Notre carte

Carpaccio végétarien

(betterave, pomme, roquette, noix, huile de noix, balsamique)

Carpaccio de boeuf

(boeuf , roquette, copeaux de parmesan, tomate séché)

Carpaccio de saumon

(pain grillé, saumon frais, beurre, baies rose)

Salade chèvre chaud

(mesclun, toasts de chèvre, magret séché, noix, tomate séchée)

Salade de rougets

(rougets, poivrons confits, ventrèche grillée, champignons)

Assiette gourmande provençale

(salade, anchois frais marinés à l'ail, tapenade maison, olives, caviar d'aubergines, pain grillé, ail)

Assiette gourmande Espagnole

(salade, lomo, jambon Serrano, chorizo, poivrons confits, pain grillée, ail)

Assiette gourmande gersoise

(salade, magrets séché, foie gras, friton, gésiers, pain grillé)

Foie gras mi-cuit maison

(foie gras, magret séché, confiture de figues, pain grillée)

Tagliatelles au saumon et basilic

(tagliatelles, saumon frais)

Pavé de saumon sauce aux cèpes

Seiches à la plancha

Filet de rougets à la provençale

Steack haché à cheval "charolais" 200 gr (frites fraîche, salade)

Tartare de boeuf (frites fraiche, salade)

Aiguillette de canard sauce foie gras

Entrecôte grillée

Magret de canard

Carré d'agneau au jus de thym

Crème brulée aux fruits de saison

Fondant au chocolat

Profiteroles au chocolat

Café ou chocolat liégeois

Nougat glacé

Fraises melba

Café gourmand